St heyries fut de chêne

Vin rouge fut de chêne St heyries - 75 cl

Disponible au magasin
Volume : 75 centilitre(s)   Prix au litre : 14,67 €  
France - Vaucluse
NP1261
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Couleur : rouge Vinification : thermo régulé, traditionnelle 26-30°

Cépages : syrah 95%, grenache 5% Sol : roche friable

Bouteille : 75 cl, Magnum Rendement : 25 Hecto Hectare

Travail du sol en lutte raisonnée

Mise en bouteille au domaine

Vendange : machine

Dégustation : entre 17° et 18° Vieillis 12 mois en barrique

Garde : 10 ans

Descriptif : Robe pourpre très sombre, nez lacté gousse de vanille fraiche fruits rouges des bois, bouche puissante vanillée fruits noirs, final charpentée aux tanins enrobés par la réglisse.

Alliance gastronomique : Côte de bœuf, magret de canard, gibiers, mets sucré salé, gâteau au chocolat, fromages…..


Illustration non contractuelle



Domaine chapelle Saint-Heyries

Exploitation viticole familiale depuis plusieurs générations, nous avons décidé en 1993 d'élaborer nos vins nous-mêmes.

Situés sur les contreforts sud des Monts de Vaucluseau pied du village de Gordes, les vins de la Chapelle Saint Heyriès bénéficient d'une exposition favorable pour l'élaboration de vins puissants et généreux pour certains, fruités et légers pour d'autres.

Notre vignoble s'étend sur une superficie de 25 hectares avec un encépagement constitué principalement de Syrah et de Grenache, ainsi que de Mourvèdre, des Carignans et Cinsault uni-blanc ou Clairette pour les vins blancs.